莆田哆頭蟶節霸氣回歸！推出當季限定8種鮮味演繹及母親節哆頭蟶套餐

盛夏時節，撩動全球食客味蕾的莆田哆頭蟶盛宴再度來襲！傳承百年的傳奇產物，來自福建莆田哆頭村的珍饈，在黑泥灘塗中飽吸日月精華，孕育出獨樹一幟的肥美蟶子。

晶瑩剔透的蟶肉蘊藏海洋甘醇，每口都是浪花親吻舌尖的極致盛宴！炸、炒、蒸、焗、煮，多達8款哆頭蟶菜式，道道鮮嫩肥美！

▲鐵板鹽焗哆頭蟶 $128/例

連續多年的銷量冠軍*「鐵板鹽焗哆頭蟶」是當地的經典做法，保留了哆頭蟶的鮮美原味，花椒點綴其中，帶出獨特香氣，吃的時候將蟶肉蘸點海鹽，更香！

▲椒鹽哆頭蟶 $128/例

充滿香港風味的「椒鹽哆頭蟶」外酥內軟，一口咬下蟶肉肥嫩，配酒最適合。

▲蒜蓉蒸哆頭蟶 $128/例

「蒜蓉蒸哆頭蟶」以最傳統的蒜蓉蒸煮，蒸汽鎖住哆頭蟶原鮮，一口迎來了飽滿的海洋鮮味！

▲「撈汁哆頭蟶」$118/例

嚴選莆田肥嫩蟶肉浸漬秘製醬汁，源自於傳統的福建冷漬技法，融合香醋的酸爽、紅油的辛香與藤椒的麻韻，入口先涼後鮮，蟶肉彈牙裹滿開胃滷汁，盛夏首選的透心涼海味盛宴。

▲「紅菇哆頭蟶湯」$138/例

哆頭蟶入湯也是莆田當地特有的做法。將山之鮮的紅菇與海之鮮的哆頭蟶共融一爐，鮮美大大升級。

▲「薑蔥炒哆頭蟶」$128/例

以傳統的薑蔥蒜炒製，香辛料帶來些許辣度，不過分濃重的醬汁薄薄地包裹著肥嫩的蟶子，一口迎來了飽滿的鮮！

▲「小白菜雞蛋哆頭蟶」$128/例

全新菜式「小白菜雞蛋哆頭蟶」，8款哆頭蟶菜式於母親節期間均有供應，任選2道只需HK$228（平均每道低至$114/例）道道鮮嫩肥美！

▲七味烤羊架

▲莆田鮮焗大黃魚

今年更首次推出蟶子孖寶組合，凡點選任何一道哆頭蟶菜式，即可以HK$298加配七味烤羊架或莆田鮮焗大黃魚。

再來一杯透心涼特飲，為味蕾降溫！

多款清新飲品如：曲氏健康果汁、紅毛榴槤汁同步上市，優惠價HK$38/杯，第2杯半價！

同時，為迎接母親節，餐廳特別推出母親節哆頭蟶套餐，適合二至十人享用。

母親節三重限定優惠最高可享88折，只給最懂吃的您，把握當季限定，寵愛媽媽就趁現在！

莆田門市地址：